De kelen werden ook gesmeerd. Foto: Frank Vinkenvleugel
De kelen werden ook gesmeerd. Foto: Frank Vinkenvleugel

'Varken aan de leere' bij 't Liessenhuus

BREEDENBROEK - Zaterdag kwamen de mannen en vrouwen van de 'Buitenkokers' voor een speciale gebeurtenis bij elkaar. Op het Liessenhuus werd een varken aan de 'leere' gehangen. Net 'as vrogger' kwamen de Buitenkokers en andere belangstellenden, zijn vet prijzen onder het genot van een borrel. Na het uitbenen door Henny Sins, en uitleg waar de verschillende delen van het varken zitten, werd er gekookt. Stamppot boerenkool met spek en worst. Het smaakte voortreffelijk en menigeen liet zijn bord nogmaals volscheppen. Natuurlijk werden daarbij de droge kelen gesmeerd …

Meer berichten